Klistremerker (tegn) "Uten GMOer" (inneholder ikke GMOer) er nå satellitter av økologiske produkter: Sammen med "miljøvennlighet" av emballasjedesign og kompetent annonsering, ser de ut til å garantere folk gode utsikter. For eksempel i USA alene, for åttende år, har titusenvis av produktnavn blitt sendt til sertifisering av produsenter.
Produsenter ønsket å formalisere det faktum at maten ikke er genetisk modifisert. Offentlige organisasjoner sammen med sosiale aktivister krevde obligatorisk merking av genmodifiserte produkter.
I Russland er alt relatert til GMOer nå regulert av loven. Dermed vedtok statsdumaen en lov som forbyr dyrking av genmodifiserte produkter i landet. Ifølge dette dokumentet er det forbudt å bruke til planting (planting) av planter, der det genetiske programmet ble endret ved hjelp av genteknologi eller hvor de inneholder genetisk konstruerte materialer innført kunstig.
Hva er GMO?
Genmodifiserte organismer (GMOer) kan være planter, dyr eller mikroorganismer hvis genotyper er blitt modifisert ved hjelp av gentekniske teknikker. FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) vurderer bruken av genteknologiteknologier i opprettelsen av transgene plantearter som en integrert del av prosessen med landbruksutvikling. Prosessen med direkte overføring av gener som er forskjellig i fordelaktige egenskaper er et naturlig stadium i avlsarbeid med dyr eller planter. Slike teknologier utvider mange muligheter når man skaper nye varianter.
I hovedsak er GMOer organismer der genetiske materialer (DNA) har blitt kunstig modifisert (tilsatt fra noen andre dyr). Dette er gjort for å oppnå nyttige egenskaper i den opprinnelige donororganismen. For eksempel kalori, motstand mot parasitter, sykdommer, dårlig vær. Slike produkter har raskere modning, lengre lagring, økt fecundity, og dette påvirker til slutt produksjonskostnadene.
Hvorfor trenger folk GMO?
Med hjelp av bioteknologi kan et stort sett oppgaver som moderne menneskehet trenger, løses. Dette kan skyldes mangel på mat, jordbruksmark, miljøforurensning, endringer i klimatiske forhold, samt risiko for dårlig høsting.
Positive aspekter av GMO:
- Høy motstand mot sykdommer og parasitter;
- Økt motstand mot herbicider, og dermed på ugress
- Høyt nivå av ernæring;
- Metting med vitaminer eller sunne oljer;
- Høy motstand mot tørke eller frost;
- Unik evne til å vokse på de mest uvanlige stedene;
- Mer attraktivt utseende;
- De har mindre plantevernmiddelinnhold enn i "naturlige" frukter og grønnsaker;
- På grunn av genmodifikasjoner reduseres mengden karbondioksid i atmosfæren.
For eksempel planlegger forskere fra Salk-instituttet (USA) å utvikle GM-planter, ved hjelp av hvilke en mer effektiv omlegging av karbondioksid fra atmosfæren til inerte stoffer som suberin er mulig, noe som kan føre til en reduksjon av drivhuseffekten.
GMO fordeler i medisin
Det er ikke bare i landbruket at genetisk modifiserte organismer brukes. For eksempel bruker moderne medisin også GMO for sine behov:
- Deltakelse i vaksineutviklingsprosessen;
- GM-bakterier hjelper til med produksjon av insulin;
- Genterapi kurerer allerede mange sykdommer, er involvert i å bremse aldringsprosessen.
Farene (ulemper) av GMOer
Mange forskere hevder at bruken av produkter med GMO har følgende hovedtrusler:
- Trusselen mot menneskekroppen forbundet med allergiske sykdommer, metabolske forstyrrelser, med fremveksten av resistens fra den menneskelige magepatogene mikroflora til antibiotika, samt kreftfremkallende og mutagene virkninger;
- Trusselen mot miljøet i forbindelse med fremveksten av voksende ugress som ikke er lett å takle, forurensning av forskningsområder, kjemisk forurensning, reduksjon av genetisk plasma etc.
- Global risiko forbundet med aktivering av kritiske virus, samt økonomisk sikkerhet.
For eksempel, i Canada, som er en av mange sentrale GM-produserende land, er lignende saker allerede registrert. Ifølge lokale pressemeldinger har mange kanadiske gårder blitt ofre for "okkupasjonen" av genetisk modifiserte "superweeds", som har oppstått på grunn av utilsiktet kryssing av tre typer GMO rapsfrø som er resistent mot de mest varierte plantevernmidler. Etter alt dette eksperimentet kom en plante ut, som ifølge uttalelsen fra den samme lokale pressen ble mer motstandsdyktig mot de fleste landbruksprodukter.
Lignende problemer kan oppstå i tilfeller der det er en overgang av gener som er ansvarlig for motstand mot herbicider fra dyrket planteverden til andre villplanter. Spesielt ble det bemerket at ved dyrking av transgene soyabønner kan genetiske mutasjoner i tilknyttede planter (ugress) forekomme. De forresten blir transformert og blir immun mot herbicider.
Det utelukker ikke den mulige overføringen av gener ved hjelp av hvilken produksjonen av proteiner er kodet. Og de blir igjen giftige for insekter skadedyr. Ugress, som er engasjert i produksjon av egne insektmidler, får en enorm fordel i kampen mot skadedyr, insekter, som ofte er en naturlig begrensning for veksten.
Hvordan lager GMOer?
Hittil er det brukt minst tre områder innen genteknologi som har noe til felles med å skrive: kopi / lim, sensur og redigering.
For eksempel, i noen arter, tas de nødvendige gene for forskere - interesseganger - som senere blir introdusert i eksperimentelle plantearter.
Dermed skapte selskapet Syngenta Golden Rice (R), som inkluderte et gen med pro-vitamin "A" av mais. Og Monsanto fant herbicidresistente gener, RoundUp, i bakterier. Videre fantes oppdagelsen på deres virksomhets territorium, som produserte disse herbicider, og introduserte dem til planter.
Land nekter GMO
Merking (GMO-tegn) av GM-planter ble introdusert på territoriet til den australske unionen, Kina, Israel, Brasil, samt i enkelte land i EU. Mens Canada, USA, Argentina og Sør-Afrika markerer GM-produkter er igjen på samvittigheten av produsenter. Men palmen av prioritet i bioteknologisk plante som vokser på det europeiske kontinentet, er frem til i dag etter Spania.
Forbud mot produksjon av GMO i Russland
I Russland er GMO-produksjon for tiden forbudt. Imidlertid er import av mat med innholdet av genetisk modifiserte komponenter autorisert. Hovedsakelig er modifiserte soyabønner, mais, GMO poteter og rødbeter, og fra USA, importert til Russland. USA har en palm i produksjon og forbruk av GMO-produkter. Ifølge noen rapporter inneholder omtrent 80% av amerikanske matvarer GMO.
Nasjonalforeningen for genetisk sikkerhet ga noen interessante opplysninger. Det viser seg at det russiske matmarkedet inneholder ca 30-40% av matvarer med GMO-innhold. I de siste tre årene har foreninger vært i stand til å oppdage GMO i produkter av kjente selskaper, for eksempel de som produserer frokostblandinger.
På landets territorium, ikke så lenge siden, var vi i stand til å bekrefte den signifikante negative effekten av påvirkning av genetisk modifiserte organismer på de biologiske og fysiologiske indikatorene til enkelte dyr. Så presenterte spesialistene til den allerede nevnte OAGH resultatene fra en av flere uavhengige studier av effekten av fôr med innholdet av GMO-komponenter, de samme GMO-poteter på disse indikatorene hos noen dyr. Ifølge resultatene av forskning utført av OAGH sammen med Institutt for studier av økologi og evolusjon i 2008-2010, ble det kjent at det var betydelig negativ innvirkning på GM-holdig fôr, som påvirket reproduksjonsfunksjonene og helsen til eksperimentelle pattedyr. Det finnes versjoner som langvarig bruk av transgene soyabønner fører til forstyrrelse av menneskers og dyrs helse.
Dyr som tok GMO-mat viste åpenbar retardasjon i utvikling og vekst. De ble funnet å ha uregelmessigheter i kjønnsforholdet i deres lover. Og det var en økning i antall kvinnelige individer. Videre har det totale antall avkom blitt redusert, og i fremtiden var det en fullstendig utryddelse i andre generasjon. I tillegg ble reproduktive evner hos menn også betydelig redusert.
I uttalelser og uttalelser fra spesialister er det fare for at brudd på hele næringskjeden kan oppstå fra disse produktene. Som et resultat kan enkelte arter til og med forsvinne i separate økologiske systemer.
I hvilke produkter kan GMO-sammensetning?
I markedet for genmodifiserte produkter finnes:
- Soya i sine ulike former (som bønner, spirer, konsentrater, mel, melk, etc.);
- Mais mais, som kan være i forskjellige former (som mel, frokostblandinger, popcorn, smør, chips, stivelse, sirup, etc.);
- GMO-poteter i sine forskjellige former (som halvfabrikata, tørre potetmos, sjetonger, kjeks, mel, etc.);
- Tomater i ulike former (for eksempel pasta, potetmos, sauser, ketchups, tomater med fremmedlegemer etc.);
- Squashes, samt produkter laget med deres bruk;
- Sukkerroer, bordbete, sukkerroer av sukkerroer;
- Hvete, samt produkter laget med bruk, inkludert brød med bakervarer;
- Solsikkeolje;
- Ris, dets inneholdende produkter (som mel, granulat, flager, sjetonger);
- Gulrøtter og produkter med innhold
- Varianter av pære løk, sjalotte, purre og andre pære grønnsaker.
Følgelig er det stor sannsynlighet for å møte GMO i produkter som produseres ved hjelp av disse plantene. Hovedsakelig genetisk modifikasjon er utsatt for soyabønner, canola, mais, solsikke, GMO poteter, jordbær, tomater, kucus, paprika, samt salat. Selv barnemat inneholder GMO-produkter. Og alt dette kan kjøpes på et vanlig supermarked.
De sensasjonelle profetiene av Jules Verne
I 1994 var barnebarnet til en berømt science fiction forfatter i arbeidet med å jobbe med familiearkiver heldig å oppdage en av de tidligere upubliserte romanene til Jules Verne. Det var en roman som heter "Paris i XX-tallet". Handlingen fant sted i Paris XX århundre, som var opplyst reklame, fjernsyn, biler med forbrenningsmotorer.
Det som er mest interessant i dette arbeidet var forutsigelsen av en enkelt oppdagelse. Disse var de såkalte "levende atomer", ansvarlig for arvelighet i planter og levende organismer. Videre kunne science fiction forfatteren på en eller annen måte lære om genkryssing. Han forutslo at planter vil bli opprettet (etter eksempel på tomater), som vil utvikle evnen under alle værforhold, selv i frost, for å bringe mer enn en avling per år. I samsvar med ideen om Jules Verne, ved hjelp av slike kunstig skapt planter, vil menneskeheten kunne overvinne sult, og universell overflod vil bli oppnådd.
Men ikke alle var så rosa i disse profetiene. Litt senere, flere tiår senere, vil menneskeheten oppdage at slike produkter vil vise seg å være ekstremt farlig for menneskers helse. Dessuten vil forbruket av slike produkter føre til en forferdelig sykdom - "plutselig alderdom".
Og hvor ofte det skjer "rent ved en tilfeldighet", da den oppdagede novellen skulle bli publisert (den var nesten klar til utskrift), oppstod de første transgene produktene i handelsnettet, og det var tomater. På den tiden gjorde forskere for første gang endringer i plantens genetiske struktur. Publiseringen av en science fiction roman kunne på mange måter påvirke omdømmet til produkter som inneholder GMO, så det ble publisert i en litt redusert form. Naturligvis har informasjon om virkninger av GMO på en levende organisme, på mennesker og farene ved bruk av GMO-produkter blitt klassifisert. I dag blir det klart at en slik profeti inntrer i folks liv. Bare små gjenstander: vent noen tiår for å sørge for at det er sant.
I stedet for konklusjon
I lys av det foregående kan det gjøres korte konklusjoner. GMO-produkter kan være gunstige bare for produsenter som tjener super fortjeneste. GMO-produktene, foruten den økonomiske komponenten for sine produsenter, bærer ikke den åpenbare fordel for mennesker. Imidlertid, så vel som hundre prosent for å bevise at skaden ikke er mulig, i det minste i dagens verdensorden. Slik er historien og problemet med GMO. Hver person må bestemme seg for hva slags mat han vil spise, og om han og hele familien vil bruke denne giften.
