Pizza fans rundt om i verden teller ikke, dette produktet erobre mer og mer nytt territorium. Det er veldig næringsrik og har mange smakvarianter, men dessverre forverres det raskt. Det amerikanske militæret var engasjert i utviklingen av en spesiell variant av pizza som kan lagres i opptil tre år og ikke mister smak og ernæringsmessige egenskaper. De aller første forsøkene på å innlemme den i USAs tørre rasjon ble gjennomført i åttitallet av forrige århundre. Arbeidet gikk sakte, og testprøvene mislyktes.
Produkttesting
En ny utviklingsrunde ble mottatt i 2012, da teknologien i næringsmiddelindustrien nådde et nytt nivå, som gjorde det mulig å aktivt fremme arbeidet med pizza av en ny generasjon. I flere år har det vært en utvikling av en spesiell teknologi som vil hjelpe pizza ikke å forverres over tid (opptil 3 år). De viktigste oppgavene for å hindre utviklingen av mugg, har amerikanske forskere allerede løst. I pizzaposen er et fyllstoff som absorberer luften. Syrhetsnivået av maten ble justert med konserveringsmidler og fuktighetsgivende midler. Nå kan bakterier ikke ha stor innflytelse på modifikasjonen av produktet. Dermed har forskere en reell mulighet til å forlenge holdbarheten til baking i så mye som 3 år.
En ny generasjon pizza er ikke inkludert i ranslingene til den amerikanske soldaten, fordi hele serien av nødvendige foreløpige tester ikke er bestått. Men de som klarte å prøve de første versjonene av utviklingen, rapporterte om den uvanlige likheten av smaken av oppfinnelsen med smaken av denne pizzaen. Under testingen kan du prøve to alternativer på tiden: pepperoni og pepperoni med kalkun. Utviklingen av andre smaker fortsetter.
Siste Utviklingene
Amerikanske militære kilder har rapportert at i løpet av en nær fremtid vil en av alternativene for tørre rasjoner være sammensatt av en etterlengtet pizza. Prøven er klar og gjennomgår testing. Det legges vekt på at en så lang holdbarhet er mulig ikke på grunn av aktiv bruk av konserveringsmidler, men på grunn av den unike behandling av ingredienser og spesiell emballasje av produktet.
Hvis alle testene er fullført, vil en av varianter av den enkelte dietten i 2019 inneholde pizza. Det skal bemerkes at fagene, som hadde tid til å prøve en ny tallerken, hevder at smaken av produktet ikke oppfylte forventningene sine. Kanskje det er for tidlig å snakke om et gjennombrudd i næringsmiddelindustrien, men et skritt fremover er utvilsomt tatt.
En representant for Forsknings- og utviklingssenteret i byen Natick (USA) sa at i begynnelsen av 2019 ville soldatene få en ration med pizza, hvis smak er mye bedre enn smaken av den frosne motparten. Militæret kan ta det med seg og bære dem i ryggsekker, uten å bekymre seg om lagringsforhold i det hele tatt, da det ikke vil forringes. Den første pizzaen med lang holdbarhet vil ha en pepperoni-smak. Til dags dato foretar tastere en endelig vurdering av kvaliteten på produktet. Så snart forskningen er over, vil små mengder pizza bli introdusert i tørre rasjoner.
Den oppgraderte pizzaen vil minne soldatene om maten de spiser hjemme. En av de tidligere løytnant-oberstene i den amerikanske hæren mener at det nye produktet vil øke militærets moral.
