Kampens kapasitet er avhengig av hans moralske og voluminale kvaliteter, ferdigheter til å håndtere våpen og militærutstyr, samt fysisk trening. Tilførselen av militærpersonell er imidlertid ikke mindre viktig - som du vet, kan du ikke kjempe mye på tom mage. Ikke bare den fysiske tilstanden til soldaten, men også hans moral avhenger av mat på forsiden.
En ideell måte å mate en soldat på er frisk, varm mat bestående av flere retter tilberedt i et feltkjøkken. Dette er imidlertid ikke alltid mulig, og i dette tilfellet i hæren er det en tørr ration, eller en individuell matration (IRP) - dette kalles det offisielt. Sukpay er et sett med produkter som er beregnet til å føde militærpersonell i tilfeller der det ikke er mulig å tilberede fersk varm mat. Med andre ord, suhpay er mat for feltforhold.
Oftest er tørrrantjoner knyttet til militærtjenesten. Men det er ganske hyllest til vanen. Moderne IRP-kalorier, velsmakende og forberedt i henhold til anbefalingene fra ernæringseksperter. Tørre rasjoner er enkle å kjøpe for gratis salg, det er populært blant turister, fiskere, jegere, klatrere - kort sagt, de som tilbringer mye tid vekk fra sivilisasjonen.
En hærrantjon kan utformes for både et enkelt måltid og en persons mat for hele dagen. I dag betalte spørsmålet om maktfightere stor oppmerksomhet. IRP er utviklet på grunnlag av seriøs vitenskapelig forskning og praktiske tester. Tørr ransjon av den russiske hæren er ikke noe unntak. Innenriks suhpay perfekt balansert i protein, fett og karbohydrater, har nødvendig kalori. Den beregnes ut fra energikostnadene til en soldat i en bestemt situasjon. For eksempel har en tørr fjellrantjon en høyere kaloriverdi i forhold til en vanlig hær RPI.
For øvrig, i henhold til russiske standarder, bør kontinuerlig tilførsel av personell til IRP ikke overstige syv dager.
IRP krav
En individuell diett bør oppfylle ganske strenge krav, først og fremst gjelder det sammensetningen av produktene som inngår i PRI. Suhpayek skal:
- Langt lagret. Det vil si at sammensetningen ikke bør omfatte forgjengelige produkter: majones, frisk frukt, rå kjøtt osv.
- Inneholder mat som allerede er klar til å spise, eller de som kan lett og raskt tilberedes.
- Vær lett fordøyelig. Det vil si at sammensetningen av IRP skal inkludere produkter som ikke forårsaker fordøyelsessykdommer eller allergier
- Ha en praktisk og pålitelig emballasje, som selv under feltforhold beskytter produktene mot virkningen av vann, smuss og mekanisk skade. I tillegg bør emballasjen være praktisk for fighteren å spise.
- Ha en balansert ernæringsmessig sammensetning og fullt ut møte menneskelige behov i kalorier og essensielle næringsstoffer og vitaminer.
Dette er de grunnleggende kravene til en moderne IRP i en hvilken som helst hær, i tillegg er det i dag mye oppmerksomhet til smaken av suhpayka.
Den vanlige sammensetningen av IRP og produkter som er forbudt å bli inkludert i den tørre spissen
Vanligvis er følgende matvarer en del av hærens tørre rasjoner:
- Hermetisert mat: lapskaus, kondensert melk, hermetisert frokostblanding, småkoke
- Sublimert eller tørket mat: instant supper eller borscht, tørket frukt, melkepulver, instant kaffe, juice
- Crackers, kjeks eller kjeks
- Vitaminer og kosttilskudd (krydder, salt, sukker)
I tillegg til produkter bør hæren suhpayka inkludere engangsretter, servietter, apparater for oppvarming av mat og vann desinfeksjonsmidler. Vanligvis er vann ikke en del av IRP. For å varme produkter, brukes tørt drivstoff og ulike brennere av den enkleste designen. Tidligere inneholdt en tørr ransjon av noen hærer også sigaretter og kondomer, men denne praksisen er lenge blitt forlatt. Som regel kan produktene som inngår i tørrasjonen også bli forbruket kaldt, men i dette tilfellet vil de ikke være så velsmakende og mindre absorbert av kroppen.
Sammensetningen av tørre rasjoner bør ikke omfatte:
- Eventuelle forgjengelige produkter som krever spesielle forhold for lagring (temperatur, fuktighetsnivå etc.)
- Produkter som inkluderer alkohol, et stort antall krydder, naturlig kaffe, konditori og matoljer, bordssalt med et innhold på mer enn 0,8%, mest konserveringsmidler
- Konditori med høyt innhold av kakao eller kremfyllstoffer i sammensetningen
- Fersk frukt og grønnsaker
- Eventuell mat, kvalitet og sikkerhet som ikke er bekreftet av laboratorietester
En liten historie med tørre rasjoner IRP
Spørsmålet om mattilførsel av hæren under krigen eller kampanjen var en reell hodepine for militære ledere i alle aldre og nasjoner. Det har lenge vært praktisert ulike metoder for matlaging konsentrert næringsrik mat, som kan lagres i lang tid.
Nomadiske folk plasserte tynt skiver av kjøtt under sadlen - det ble veldig raskt saltet med hestesvette og omdannet til et næringsrikt produkt av langvarig lagring. Mongolene tørket og malt dyrets kjøtt og bein, hentet fra dem analogen av moderne bouillon-kuber. Av disse kan du raskt lage en varm kjøttkraft eller småbøtte. Aztekerne lagde baller av tørket kakaofrukt. Middelalderske japanske ninja krigere hadde spesielle ernæringsmessige baller.
Den virkelige revolusjonen med å gi hæren avsetninger skjedde i 1795, da en revolusjonerende måte å bevare produkter ble oppfunnet. Han ble oppfunnet av den franske kokken Upper, som han ble tildelt en gullmedalje av Napoleon og en stor pengepremie.
I 1810 begynte engelskmannen Durand å produsere hermetikk til den kongelige marine. For å gjøre dette gjorde han tinn bokser, tinn tinn.
I den røde hæren oppstod den første Sukhpay-soldaten like før begynnelsen av andre verdenskrig, våren 1941. Årsaken til denne innovasjonen var den dramatiske opplevelsen av den sovjet-finske krigen, der den røde hæren ble utsatt for alvorlige problemer knyttet til levering av mat til militært personell i kamp.
Vinterkrigen viste at det er langt fra alltid mulig å levere mat til troppene regelmessig og i tide, for ikke å snakke om varme måltider. Og dette problemet var så alvorlig at det ble diskutert på nivået av sentralkomiteen og generalstaben.
Den røde hærens matforsyningstjeneste var opptatt av å utvikle for hæren et sett med matvarer som ville ha liten vekt og volum (det vil si kunne bæres av hver fighter), ble lagret i lang tid under alle forhold (varme, kulde) og ikke krever langvarig forberedelse og prosessering.
Lider av tørre rasjoner i Røde Hæren ble offisielt vedtatt 15. mai 1941. Ulike konsentrater ble grunnlaget for IRP, som raskt kunne tilberedes ved å legge kokende vann til dem. Det bør bemerkes at disse konsentrater ikke var ment for individuell fôring av fighteren, oftere ble de gitt ut til små enheter som ble tvunget til å handle autonomt uten å levere mat. Selv om det selvsagt kan bli gitt konsentrater til hver fighter separat. I tillegg krever slike mat fortsatt matlaging - dette er en annen forskjell enn dagens PRI.
Samtidig ble det godkjent den daglige tillatelsen til en soldats mat med tørre ranter, i tillegg til konsentrater var det ruggekreper (600 gram), halvrøkt pølse (100 gram) eller hermetisk kjøtt (113 gram), tørketørket eller røkt (150 gram) ), eller ost, ost (150 gr). I tillegg inneholdt rasjonen sukker, te og salt. I henhold til disse standardene hadde hver fighter rett til 75 gram konsentrert suppe og 200 gram grøt fra konsentrat per dag.
I etterkrigs-Sovjetunionen ble hovedvekten i soldatfeltet næring i suhpayka plassert på hermetikk. Det var flere typer IRP, deres sammensetning ble utarbeidet på grunnlag av belastningene som oppleves av krigerne. Fjellrasjonen ble ansett å være veldig næringsrik (det besto av sjokolade og bacon), men infanteriet ble matet mye beskjeden. På 80-tallet, en kan med kjøttpålegg (250 gram), to bokser med "kjøtt og korn" (vanligvis ris eller bokhvete med kjøtt), kjeks eller kjeks (300-500 gram), en pose med te brygge og sukker. I Sovjetunionen har de ikke "plaget" med suhpayaens generelle emballasje: i beste fall var produktene i en pappkasse, men oftere ble de gitt ut til fighteren i bulk. Kaloriinnholdet i sovjetiske rasjoner varierte fra 3100 til 3350 kcal.
Den siste tiden forandringer til den sovjetiske soldatens tørre rasjon ble gjort i 1990 (ordrenummer 445). Etter det ble livet til en soldat litt søtere: kondensert melk og hermetisk juice ble lagt til hæren suhpay.
Individuell diett av den russiske hæren
Etter slutten av den kalde krigen og Sovjetunionens sammenbrudd ble spesialister på baksiden av den russiske hæren utsatt for oppgaven med å utvikle en ny tørr ration for å gi soldater i feltet. Den sovjetiske Sukhpay-soldaten i hermetikk tilsvarer ikke bare de nye realitetene i moderne krigføring, men lignet bare en hån mot bakgrunnen til de vestlige hærene som blinker på IRP-TV.
I midten av 1990-tallet ble det utviklet en personlig rasjon for militærpersonalet til den russiske hæren: Den ble utarbeidet i to former samtidig: IRP-B (kamp) og IRP-P (hver dag). Sammensetningen av disse sukhpaykovene ble offisielt regulert av Forsvarsministerens ordre datert 24. juli 2000.
IRP-B inneholder 3590 kcal, og IRP-P inneholder 3360 kcal.
Sammenlignet med sovjetiske Suhpay, så de nye IRPene som utlendinger fra en annen planet. De overskride de sovjetiske kolleger i alle parametere: produktspekteret, smaken, pakkenes bekvemmelighet. Fisk hermetikk, tørre drikker, tørket frukt, te, melk, øyeblikkelig kaffe ble lagt til hermetisk kjøtt og hermetisert frokostblanding.
Begge rantene er laget i flere versjoner, som hver inneholder sitt eget produktspekter. Derfor forstyrrer de ikke soldatene. Nye tørre ranser mottok moderne plastemballasje, behagelig og lufttett. Hun hadde et håndtak som suhpay kunne monteres lett på utstyr eller "rustning". Midler til oppvarming av mat, kamper motstandsdyktige mot vind og fuktighet, servietter, plastskjeer og en kniv ble inkludert i rantene. Emballasjen var delt inn i tre rom, som hver inneholdt et sett med produkter til frokost, lunsj og middag. IRP-B er ikke så forskjellig fra IRP-P, sistnevnte er litt mindre i masse og kaloriinnhold.
For rekognosering og spesifikke enheter ble det utviklet en liten tørr ration som inneholder matvarer med høyere kaloriinnhold.
I 2014, på initiativ av forsvarsminister Shoigu, ble utformingen av IRP endret, fra 2018 ble samme emballasje introdusert for alle hærens tørre rasjoner.
For tiden er det en stor liste over ulike typer tørre ranser, som hver er ment for spesielle tilfeller:
- Emergency. Dette er et sett med mat for mannskapene på fly og helikoptre som krasjet (leggingsraten nr. 20). Det er også en "sjø" -versjon av denne sukhpayk, den er beregnet for personell i nød på sjø og plassert på redningsutstyr (norm bokmerke nr. 19).
- Casual. Dette er en IRP-P.
- Forsterket. PRI-U.
- Fighting. IRP-B (leggingsratenummer 9).
- Mountain. RPG (normleggingsnummer 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Mountain".
- Gruppe tørr ransjon - GRP-10.
- Engangs diett (norm nummer 22).
- Ekstra rasjon for givere (norm nummer 21).
- Kosthold for dykkere - ARP (norm nummer 18).
- Ransjon for piloter av fly og helikoptre - BRPESV (norm nr. 17).
- Tørrforhold for militært personell som serverer seg under eksponering for stråling eller håndtering av giftige kjemikalier.
- Ransjonen til fly og helikoptre på alternative flyveplasser - RPESV (norm nr. 12). Sukhpay er designet for å drive piloter på flygelene i hoppet, hvor det ikke er mulig å få varm mat.
Den vanligste av disse er Suhpay IRP-P.
Tørre rasjoner av utenlandske hærer
Tørre rasjoner av forskjellige armer i verden er utviklet i henhold til lignende prinsipper, de er velsmakende og høye i kalorier. Vanligvis bærer de et merkbart preg av folkets nasjonale mat og kulinariske preferanser. For eksempel inneholder rasjonen av den sørkoreanske hæren en stor mengde ris og krydret syltet kål. I landene i Skandinavia får soldater fisk med rømme, suhpay av den tyske hæren inneholder mye kjøtt og polsk pate og hermetisk kjøtt.
En av de mest kjente tørrringene er den amerikanske hæren RPD. Det kalles MRE (Meal Ready to Eat - "ready-to-eat meals"). Denne ransjonen har 24 menyalternativer, den er pakket i sandfarget plast, hvor menyenummeret og hovedretten er skrevet. Pakken er laget for et måltid. I tillegg til produkter er øyeblikkelig te eller kaffe, samt pulverisert limonade, en del av MRE-pakken. For oppvarming av mat, har hvert sett en pose med en kjemisk varmeapparat, og den inneholder også engangs skjeer, kamper, toalettpapir og våtservietter. Energiværdi - 1300 kcal.
I tillegg til MRE har den amerikanske hæren andre typer tørre rasjoner:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), den er designet for militært personell som utfører sine oppgaver under forhold med økt fysisk anstrengelse. Designet for 72 timer. Energiværdi - 2900 kcal.
- Dry ration LRP (Long Range Patrol). Den er også designet for tung fysisk anstrengelse (som FSR), men varer i lang tid. Inneholder 1540 kcal.
- Suhpay MCW (Meal Cold Weather). Designet for å utføre oppgaver i kaldt klima, oftest er denne Sukthai brukt av Marines og SSO. Inneholder 1540 kcal.
- HDR (Humanitarian Daily Ration) - "humanitær" tørr rasjon, designet for å drive ofrene i katastrofeområdet. Designet for måltider i løpet av dagen. Passer for folk i alle religioner, da det ikke inneholder animalske produkter og alkohol, selv i våtservietter. På emballasjen ved hjelp av tegninger viser hvordan man håndterer rantene riktig, slik at den passer til en analfabeter.
Den italienske tørrasjonen inneholder 50 ml 40-graders alkohol og en varmeapparat, pasta, bønnesuppe, øyeblikkelig kaffe med fløte, hermetisert kalkun, rissalat, fruktsalat eller sjokolade-mysli.
Fransk suhpay vil tilfredsstille den mest bortskjemte gourmet: venison pate, kjøttpålegg, kreolsk svinekjøtt, krempudding, pulverisert drikke, granola, kaffe og karamell. Det er sett med biff dumplings og laks pate.
Tyskerne har også ikke noe imot å spise godt. Deres individuelle rasjon inkluderer: leverpølse, rugbrød, goulash med poteter, kjeks, syltetøy i sortiment og eksotisk juice i form av pulver.
Polske tørreringer er designet for to måltider, de inneholder følgende produkter: to krukker med kjøtt eller pasta (to eller ost), to poser med harde kjeks, kondensert melk, to sachets instant coffee, tepose, sukker, C-vitamin, tyggegummi, kamper, papirhåndklær.
